皆さん、こんにちは！ 前回は外国での乳酸菌の始まりについてお話ししました。 乳酸菌についての本格的な研究が進んだのは100年ほど前からですが、昔から遊牧民の方が知らず知らずのうちに乳酸菌飲料を作り、飲んでいたことには驚きでしたね！ では、今回は…